Empleando algunas de las más finas variedades del cacao criollo -varias veces premiado en ferias internacionales- unas 120 personas dieron forma a la réplica del bolívar venezolano en el Poliedro de Caracas (capital), informaron los responsables de la iniciativa.
Bastaron cerca de seis horas y media para que el enorme confite alcance los 740 kilos, suficiente para superar en 100 a un euro de chocolate fabricado durante el Cioccoshow de Bolonia (Italia) en 2012, según declaró Naudys González, director de la Fundación Nuestra Tierra, que organizó la actividad.
Luego se añadieron 134 kilos más del producto, detalló la portavoz de la organización, Ruth Suárez.
El logro fue certificado por el español Carlos Martínez, director para América Latina de Guinness World Records, añadió Suárez.
De ese modo, Venezuela escribió una nueva página en el libro de las grandes hazañas de la humanidad, en el cual figura con varias marcas, incluidas algunas gastronómicas como la arepa más grande en 2011.
Moldeado en un recipiente de acero inoxidable de 240 cm de diámetro y 20 cm de espesor, el bolívar de chocolate representa un millón de veces la moneda original, según González.
La moneda será quebrada el próximo domingo para ser vendida entre los asistentes a la Expoferia Internacional del Chocolate, marco del récord. Los fondos servirán para financiar las actividades de la fundación destinadas a promover el cacao venezolano.
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