Las nubes lenticulares se llaman así por su forma de lenteja o de lente convergente, normalmente se forman por las corrientes de aire sobre las montañas, según ha explicado el portal Earth Sky.
Cuando esto ocurre, una serie de ondas estacionarias de gran tamaño se pueden formar en el lado de sotavento de la montaña (es decir, la parte hacia donde se dirige el viento). Si la temperatura en la cresta de la onda cae hasta el punto de rocío (la temperatura en la que empieza a condensarse el vapor de agua), la humedad en el aire puede condensarse para formar nubes lenticulares.

A medida que el aire húmedo se mueve hacia abajo en el seno de la onda, la nube se va convirtiendo de nuevo en vapor. Así, las nubes lenticulares pueden aparecer y desaparecer relativamente rápido.
Las nubes también pueden formarse en lugares no montañosos si las condiciones del viento son propicias, según EarthSky.
La verdad es que las fotografías de este fenómeno son espectaculares:

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