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Juzestán no solo ha cultivado caña de azúcar, sino que la ha vivido a través de décadas de innovación, investigación y cultivo. Esta provincia se ha convertido en uno de los principales centros de cultivo de esta planta increíblemente versátil. Pero esto no se trata solo de agricultura. Se trata de biología, de tecnología y del futuro de la agricultura sostenible.

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