Para llegar a esta conclusión, los investigadores de la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Alfonso X El Sabio (España), contaron con la participación de 314 escolares de entre 8 y 13 años de varias ciudades de España, a quienes se les realizaron análisis para medir sus niveles de vitamina D en suero, glucosa sérica y triglicéridos.
Los niveles de vitamina D sérica observados en este colectivo son similares a los encontrados en otros escolares españoles y de otros países (europeos). Esto confirma que la deficiencia en vitamina D es un problema prevalente en niños y adolescentes", subrayan los autores del estudio.
Los resultados revelaron que solo un 17 % de los menores tenía los valores adecuados de vitamina D, es decir, superiores a los 30 nanogramos por mililitros.
Además, un 35 % los escolares tenía valores inferiores a 20 nanogramos por mililitro de vitamina D en suero, lo que indica una deficiencia moderada-severa, y casi la mitad (47,1 %), registró carencias, aunque menos agudas.
"Los niveles de vitamina D sérica observados en este colectivo son similares a los encontrados en otros escolares españoles y de otros países (europeos). Esto confirma que la deficiencia en vitamina D es un problema prevalente en niños y adolescentes", han subrayado los autores.
La vitamina D se adquiere a través de los alimentos como el pescado azul, la yema de huevo o los productos lácteos.
En ese sentido, los investigadores creen que gran parte de las carencias de vitamina D presentadas por los menores se debe a una dieta inadecuada. No obstante, esta vitamina también se obtiene a través del contacto con la luz solar.
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