Cada año, a partir de noviembre, los granjeros iraníes ponen todos sus esfuerzos en recolectar las flores de azafrán de sus campos y mostrar al mundo la calidad del oro rojo de Irán.
Irán suministra cerca del 90 % del azafrán que existe en el mercado, con lo que se convierte en el mayor productor y exportador del mundo.
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